Tasca GHCocido, raciones y buena compañía en Cañicosa
Una tasca al pie de la sierra de Guadarrama. Cocido de puchero a la lumbre por encargo, raciones y platos elaborados con productos de temporada, que cambian con cada estación.
Cañicosa, Segovia
Ver horario completo
- Lunes
- Cerrado
- Martes
- 10:00 – 21:00
- Bar
- Cocina
- Cocido
- Miércoles
- 10:00 – 21:00
- Bar
- Cocina
- Cocido
- Jueves
- 10:00 – 21:00
- Bar
- Cocina
- Cocido
- Viernes
- 10:00 – 01:00
- Bar
- Cocina
- Cocido
- Sábado
- 10:00 – 01:00
- Bar
- Cocina
- Cocido
- Domingo
- 10:00 – 21:00
- Bar
- Cocina
- Cocido
Reservas y encargos (también para llevar) solo por teléfono
¿Venís en grupo? Llamad antes para reservar mesa y encargar las raciones con antelación.
La casa de los abuelos convertida en Tasca
Durante diez años, Guille fue transformando poco a poco la casa de sus abuelos en lo que ahora es un lugar de encuentro en Cañicosa. Los objetos que descansan en sus paredes y en sus rincones dan fe de ello: guardan recuerdos y anécdotas que cualquiera puede conocer con solo preguntar.
Entre semana es el punto de encuentro de la comarca; los fines de semana se llena de viajeros o, como a nosotros nos gusta decir, forasteros.
Un recorrido por los objetos de la casa
Herraduras, abarcas de pastor, azulejos con recados, frases escritas en la pared… Todo lo que ves en la tasca viene de la casa y del pueblo. Fíjate en los detalles mientras comes.
El cocido
Cocido castellano en puchero de barro, al fuego de la chimenea, con garbanzos de Valseca y materia prima local. La temporada pasada salieron 3.000 cocidos de esta cocina.
Solo por encargo, por teléfonoCon señal según el grupoSe puede hacer sin glutenDe octubre a mayo
- Precio
- 20 €, con pan
Los fines de semana la tasca se llena: si vienes en sábado o domingo, o en grupo, llama cuanto antes para reservar mesa y encargar el cocido y las raciones.
Aquí todo se reserva llamando
Mesa, cocido, raciones y comida para llevar: se encarga todo por teléfono, como siempre. Descuelga y pregunta.
Llamar al 921 504 171El Muro de la Tasca
Si has estado en la tasca, deja tu foto y unas palabras. Se queda en el muro para quien venga después.
Se habla de la tasca
Reportajes, guías y opiniones de quienes ya han venido.
- El Norte de Castilla · 12 de enero de 2026El milagro del cocido de Cañicosa: de la casa de los abuelos de Guillermo Bartolomé a más de 3.000 cocidos en una temporada.(se abre en una pestaña nueva)
- elDiario.es · febrero de 2025La incluye en una selección de ocho restaurantes de cocina tradicional para una escapada gastronómica asequible, a una hora de Madrid.(se abre en una pestaña nueva)
- Segoviaudaz · guía de 2026
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Dirección
Calle Real, 140173 Cañicosa (Segovia)
Teléfono
921 504 171Reservas y encargos solo por teléfono. En grupo, llamad antes para reservar mesa y raciones.
Horario
- Lunes
- Cerrado
- Martes
- 10:00 – 21:00Solo bar
- Miércoles
- 10:00 – 21:00Bar y cocina, sin cocidoCocina: 13:30 – 15:30
- Jueves
- 10:00 – 21:00Bar, cocina y cocidoCocina: 13:30 – 15:30
- Viernes
- 10:00 – 01:00Bar, cocina y cocidoCocina: 13:30 – 15:30 · 20:30 – 22:30
- Sábado
- 10:00 – 01:00Bar, cocina y cocidoCocina: 13:30 – 15:30 · 20:30 – 22:30